【風邪引きさん用】生姜スープ

【風邪引きさん用】生姜スープ

Description

【メモ】風邪引いた時用のスープ

材料 (2人分)

600ml
野菜(白菜、大根等)
適量
溶き卵
1個
【スープ】
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
数滴

作り方

1

野菜は食べやすい大きさに切る

2

鍋で水を沸かして野菜を柔らかくなるまで煮込む

3

スープの材料を入れて煮込む

4

強火にして溶き卵を一気に入れて優しくかき混ぜる

5

スープとして食べてもよし、ご飯を入れておじやみたいにして食べてもよし

コツ・ポイント

醤油は香り付け程度です。
写真の野菜は白菜、玉ねぎ、ほうれん草を使ってます。
野菜を沢山使ってくたくたに煮るのが好きなんです。

このレシピの生い立ち

息子が風邪で咳がひどかったため、何か喉に良くて栄養満点な物を…と。生姜が効いてますが3歳の子供もぱくぱく食べてくれました。
レシピID : 5497942 公開日 : 19/02/10 更新日 : 19/02/10

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