新ジャガイモの甘辛炒め

新ジャガイモの甘辛炒め
ジャガイモだけでできちゃう一品です。でも美味しいの。

材料 (お二人分)

新ジャガイモ
300g
カップ1/2
砂糖
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2

1

ジャガイモをたわしでこすって洗います。

2

鍋にサラダ油を入れジャガイモを皮付きのまま、全体が色づくまでよく炒めます。

3

鍋にだし汁、砂糖、酒、しょうゆを加え、水気がなくなるまで10分強煮ます。鍋をゆすって煮汁をからめて出来上がりです。

コツ・ポイント

今が旬の新ジャガイモを使ったおかずです。お皿に盛ってからお好みで七味唐辛子や彩にイタリアンパセリを飾ってみました。

このレシピの生い立ち

手早くできる旬のおかずです。甘辛だからご飯がすすむぅ。
レシピID : 549813 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/03

First tsukurepo mark
写真

じゃがいもの味がわかって美味しかった★

日向七瀬

つくれぽありがとう。ほっこり美味しそうなできばえですね!