簡単に豆乳クリームパスタ☻
ぷじぃ。ぷじぃ。
作り方
-
-
1
-
パスタを表示より1分短く茹でる。
-
-
-
2
-
パスタを茹でている間に、ウインナーを斜めに5ミリ幅に、ほうれん草を5センチの長さに切る。しめじは割いておく。
-
-
-
3
-
フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらウインナー、しめじを加え炒める。※しめじがしんなりする程度
-
-
-
4
-
☆を加えてフライパンの周りがフツフツ沸く程度の火加減で混ぜながら少しとろみが出るまで煮詰める。※2〜3分程度様子を見て。
-
-
-
5
-
パスタが茹で上がる30秒前にほうれん草を加える。
※ここで味見をして、薄かったら塩で調整してください。
-
-
-
6
-
パスタが茹で上がったら、お湯を切り、フライパンに入れてさっと和える。
-
-
-
7
-
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
豆乳を入れてから、あまり沸騰しすぎないこと。
このレシピの生い立ち
一人ランチの際に、残り物でクリームパスタを作ってみました。
