ホシノで ロースト胚芽食パン

ホシノで ロースト胚芽食パン
ロースト胚芽(小麦はい芽)を使った香ばしいパンです。ホームベーカリーでお手軽に作りましょう。

材料 (1斤分)

ロースト胚芽(小麦はい芽)
40g
270g
ホシノ天然酵母生種(酵母:水=1:2)
大さじ2
180cc
小さじ1
砂糖
大さじ2

1

すべてをパンケースに入れてスイッチオン。

2

写真

焼き上がりを待ちましょう。

コツ・ポイント

今回はホシノ天然酵母の丹沢酵母を使用しました。生種の起こし方は、ホシノ天然酵母と同様です(天然酵母50g+30℃のぬるま湯100ccで24時間発酵)。

このレシピの生い立ち

ロースト胚芽が中途半端に残っていたので使い切りたかったんです。
レシピID : 549814 公開日 : 08/04/17 更新日 : 08/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/05/26

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胚芽パン美味しく綺麗に焼けました〜。ありがとうございます!

あこのレシピ

とってもきれいに焼けましたね。また作って下さいね❤

11/03/11

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今朝の焼き上がり予約で♪香ばしい〜(*^^*)

ハルとリピコ

ロースト胚芽の香りって香ばしくて食欲そそりますよね♫♬

08/05/21

First tsukurepo mark
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プチプチ噛みごたえがあり、日にちがたっても美味しかったですよ!

kunichos

ロースト胚芽の食感がいいですよね♡ありがとうございました。