白菜チキンカレーの画像

Description

玉ねぎ不使用。白菜大量消費にも◯
時短のためじゃがいもも無しで。あっさりしてるので、チーズをトッピングしても◎

材料 (10人くらい(市販のカレールー1箱分))

300g〜
オリーブオイル
大さじ1〜
1/4〜(好きなだけ)
にんにく
1片
5〜10cmくらい(なくてもよい)
コンソメ
2個(なくてもよい)
きのこ、にんじんなど
あれば
市販のカレールー
1箱
カレーのルー

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る
    にんにくは、スライス
    セロリは粗めみじん切り
    白菜は適当な大きさ

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める。香りか出たら、鶏肉とセロリを入れて軽く炒める。 

  3. 3

    白菜を入れて、水(箱に書いてある分量)とコンソメを入れて、煮る。

  4. 4

    沸騰したら、弱火で10分くらい。後は、ルーを入れて軽く煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

セロリが入ると美味しくなりますが、苦手ならなくても良いです(実際セロリの味は気にならないです)。写真は、冷蔵庫に余っていた、にんじんとキノコ入りです。白菜の茎のシャキシャキ感と、葉のトロトロ感が絶妙で、家族にも好評です☆

このレシピの生い立ち

白菜を沢山頂くので、カレーにしてみたら美味しかった☆

いつもの定番カレーは圧力鍋で一気に作るけど、白菜は溶けてしまうので普通の鍋で。
それでも、すぐ出来ます!
レシピID : 5498200 公開日 : 19/02/10 更新日 : 22/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もんだん
シチューの素があると思い作ってたらなくて焦りましたが助かりました

初つくれぽです!ありがとうございます‼