白菜チキンカレー
Description
玉ねぎ不使用。白菜大量消費にも◯
時短のためじゃがいもも無しで。あっさりしてるので、チーズをトッピングしても◎
時短のためじゃがいもも無しで。あっさりしてるので、チーズをトッピングしても◎
材料
(10人くらい(市販のカレールー1箱分))
300g〜
オリーブオイル
大さじ1〜
1/4〜(好きなだけ)
にんにく
1片
5〜10cmくらい(なくてもよい)
コンソメ
2個(なくてもよい)
きのこ、にんじんなど
あれば
市販のカレールー
1箱
■
カレーのルー
作り方
コツ・ポイント
セロリが入ると美味しくなりますが、苦手ならなくても良いです(実際セロリの味は気にならないです)。写真は、冷蔵庫に余っていた、にんじんとキノコ入りです。白菜の茎のシャキシャキ感と、葉のトロトロ感が絶妙で、家族にも好評です☆
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂くので、カレーにしてみたら美味しかった☆
いつもの定番カレーは圧力鍋で一気に作るけど、白菜は溶けてしまうので普通の鍋で。
それでも、すぐ出来ます!
いつもの定番カレーは圧力鍋で一気に作るけど、白菜は溶けてしまうので普通の鍋で。
それでも、すぐ出来ます!