お米のサラダ✿イタリアン♪なおかずサラダ

お米のサラダ✿イタリアン♪なおかずサラダ
残ったご飯でイタリアン♪バジルが爽やか~♪彩りもよく超簡単なのに見栄えのいいおかずになるサラダです。パーティーなどでも大人気!1膳じゃ足りないかも・・・(*^_^*)

材料 (4人分)

ミニトマト
12個
きゅうり
1本
玉ネギ
1/4個
1かけ
バジルの葉
8枚
大豆の水煮
パックの半分
ご飯
1杯分
●●●調味料●●●
塩・コショー
適宜

1

・ミニトマトは半分に切る・きゅうりは1cm角に切る・玉ネギはあらみじん切り水にさらししっかりしぼる・ニンニクはみじん切り・バジルは手で小さくちぎる

2

具をボウルに入れ、大豆とご飯を加える

3

そこに調味料を加え全体を良く混ぜる

コツ・ポイント

*ご飯はアツアツじゃなく、冷めたものがいいと思います。冷ご飯でOK!いつも倍量で作りますがバクバクいけちゃいます!
作り置きして冷たくして食べても又おいしいです♪

このレシピの生い立ち

昔TVで見たのを自分流に量を改良して、以後ずっと作ってます。
和食の煮豆が好きじゃないのでこれで大豆を摂ってます(^-^)
レシピID : 549826 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

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