おからマフィン(お惣菜マフィン)

おからマフィン(お惣菜マフィン)

Description

糖質制限中の朝ごはんに小麦粉の代わりにおからパウダー、上白糖の代わりにパルスイート【液体】を使用!

材料 (マフィンカップ6個前後)

2個
マヨネーズ
大さじ2
胡椒
適量
牛乳
30CC~(生地の様子見ながら)
♪中に入れる具材♪
ソーセージ、ウィンナー、ベーコン、ツナなど
適当
キャベツ
数枚
玉ねぎ
大の4分の1
ほうれん草
1株
とろけるチーズ
適量
マヨネーズ
適量
ケチャップかピザソース
適量
乾燥パセリ
適量

作り方

1

具材などをきっておく。オーブンを180度25~30分に予熱しておく。

2

おからパウダー、ベーキングパウダー、卵、パルスイート、マヨ、オリーブオイル、胡椒、牛乳全て混ぜる。もったりするくらい

3

生地に切っておいた具材を混ぜる★上に乗せる用に玉ねぎ、ほうれん草は少し取っておく★

4

写真

マフィンカップの8分目まで生地を入れ飾り用に取っておいた具を乗せ、とろけるチーズ、マヨ、ケチャップ、胡椒を乗せる

5

写真

180度に予熱しておいたオーブンで25~30分焼いてできあがり。焦げそうなら途中からアルミホイルを乗せる

コツ・ポイント

生地の仕上がりはもったりするくらい。牛乳は1番最後に少しづつ入れながら調節してください

このレシピの生い立ち

糖質の少ないお食事マフィンがつくりたくて。
レシピID : 5498388 公開日 : 19/02/10 更新日 : 19/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/15

写真

ウインナーとコーンで作りました☆美味しかったです!

かぴーな

ウィンナーとコーン美味しそうですね♪つくれぽありがとう^^*

19/05/20

First tsukurepo mark
写真

おから 蒸しパンに飽きてて、凄く美味しかったです!リピ決定です!

はるか12

とても美味ししう!レポありがとう♪リピ決定嬉しいです(´`)