全部ムダなく☆セロリふりかけ

全部ムダなく☆セロリふりかけ
素では食べないセロリの葉を、ふりかけでいただく無駄なしレシピです。 熱々のごはんにぴったり♪ セロリのクセが、クセになる旨さなんです。

材料

セロリの葉
3~4本分くらい
ごま
大さじ2分の1
大さじ2分の1
醤油
適量

1

はじめに謝っておきます。材料、超適当です。まとめてしまうなら『お好みで』。目安ってことでお願いします。

2

セロリの葉をざくざくと太い千切りにします。細い茎がついていようと関係ありません。あとで炒めてぺしょっとしちゃうので、そのへんは気にしなくて大丈夫。

3

熱したフライパンにごま油をひいて、2のセロリを入れて強火で炒めます。次にごま、醤油を入れて、水気がなくなるまで炒めたら完成♪

コツ・ポイント

◆手順3の過程でしっかり水気を飛ばしておきましょう。長持ちします。 ◆豆板醤を入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

旦那のお母さんに教えていただきました。熱いご飯にのせて食べるとうまーい♪セロリ好きにはたまりません。 写真はのちほど、熱々ごはんにのっけたところをアップします。
レシピID : 549878 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/16

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