おつまみにどうぞ!田舎のみそ焼き

おつまみにどうぞ!田舎のみそ焼き
大葉と茗荷でピリッとおつまみ!cocoaimamaさんのねぎ味噌を使いました。さめても美味しくいただけちゃいます。

材料 (5個分)

大葉
6枚
茗荷(みょうが)
1個
小麦粉
20cc
ねぎ味噌
20g

1

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大葉は横4つに切り千切り、茗荷は薄切りにしてから千切りにする。ボールに大葉・茗荷・小麦粉・ねぎ味噌を入れ混ぜる。

2

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フライパンに薄くサラダ油をひき、スプーンでボトッと落として弱火で焼く。焦げやすいので注意してください!焼き色が付いたら裏返して焼きます。

3

コツ・ポイント

野菜からの水分でしっとり焼きあがりますが、焦げやすいので注意してください。小麦粉はつなぎ程度です。

このレシピの生い立ち

旦那の田舎で食べさせてもらったみそ焼き。田舎味噌も唐辛子の醤油漬けもなかったので、cocoaimamaさんのねぎ味噌を使って作ってみました。
レシピID : 549891 公開日 : 08/04/12 更新日 : 08/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/21

First tsukurepo mark
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コレ簡単なのに美味しい~♪ビールが進む味~!初めて食べました♪♪

cocoaimama

つくれぽ有難う~♪飲みすぎに注意ですね!

cocoaimama 2008年04月14日 10:21
(4)にアップしたよ~(^^*)
上の漢字なんて読むの??
草かんむりの・・ごめん!!
たまちょん 2008年04月14日 14:40
アップ有難うございます~♪

茗荷→みょうがです。あまり漢字で使われないみたいですね(~_~;) 東京に地名であるので馴染みがあるのですが。スーパーでもひらがな表記されてました。
cocoaimama 2008年04月16日 09:39
みょうがね!OKです♪
ありがとう~(^^*)
cocoaimama 2008年04月21日 21:27
たまちょんさん♪

おまたせ~(^^*)
風邪引いて、先週は動けませんでした(T T)

今日から活動開始です♪

このアレンジ、簡単なのに美味しくってビックリです!
教えてくれてありがとう~♪
そして長く待たせてごめんね(´∀`)♪