フレッシュトマトのチキンココナッツカレー

フレッシュトマトのチキンココナッツカレー

Description

フレッシュトマトと梅肉の酸味を生かしたあっさりチキンカレーです。
冬向きではないかもです笑
コツ・ポイント必読です。

材料 (3〜4人分)

◯スパイスA
コリアンダーパウダー
小さじ1
小さじ1/2
ひとつまみ
小さじ2
◯スパイスB
ブラウンマスタードシード
小さじ1
シナモンスティック
3〜5㎝
◯食材
鳥もも肉
300g
緑の野菜(彩り)
適量
玉ねぎ
150g
トマト
150g
ココナッツミルク
30g
小さじ2
適量
10グラム
10グラム

作り方

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コツ・ポイント

掲載してる写真は、ココナッツミルクを50グラム入れています。私見では半分でも良いのかと。他にも実際使った分量とは異なり、こうするべきと思う分量にレシピを変えてます。なので、出来上がりは写真と異なるかもですが、美味しいはずです。

このレシピの生い立ち

最近ココナッツミルクのカレーにハマっています。
レシピID : 5499013 公開日 : 19/02/10 更新日 : 19/02/11

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