フライパンだけで♪クルミのキャラメリゼ
harushot
作り方
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1
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フライパンでクルミを煎る
クルミが温まり、ピチピチと小さな音がしてきたら OK！
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2
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フライパンにグラニュー糖と水を入れ、火を点ける
全体が沸騰し、グラニュー糖がしっかり溶けたら、クルミを加える
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3
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木ベラでよく混ぜ、白く結晶させる
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4
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再び火を点け、グラニュー糖が再び溶けて、全体が茶色くなるまで混ぜる
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5
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バターを加えて、混ぜる
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6
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クッキングシートの上に広げて冷ましたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
作り方④で全体を同じように仕上げる為、火を弱めたり、一旦火から下ろしたりして、焦がさないように注意します！
このレシピの生い立ち
大袋のミックスナッツを買うと、どうしてもクルミだけ余ってしまう…(>_<)
キャラメリゼにすると一瞬で売り切れます♪
キャラメリゼにすると一瞬で売り切れます♪
harushot
