子ども喜ぶ♪子供の日に 簡単!寿司ケーキ

子ども喜ぶ♪子供の日に 簡単!寿司ケーキ
子どもが大好きな具材ばかり゚・*:.。. .。.:*・゜

なにより簡単なのがいい\_(´∀`*)デスヨ

材料 (21cm型1台分)

すし飯
3合
3個
きゅうり
2本
ツナ
2缶
砂糖(炒り卵用)
適量
塩(キュウリ用)
適量

1

<下準備>
炒り卵を作り、冷ましておく
・きゅうりは薄く輪切りにして塩を振って、水が出たら絞っておく
・ツナ缶は油をきっておく

2

型に炒り卵を敷きしゃもじなどを使って押す。その上に1合分のすし飯を敷き押しておく。

3

きゅうり(水気を絞ったもの)を敷き、その上に1合分のすし飯を敷き押しておく。

5

ツナ(油をきったもの)を敷き、その上に1合分のすし飯を敷き押しておく。

6

上からもう一度押し、少しねかす
あとは食べる前に皿にだし、ケーキの用に切って取り分ける。

7

追記*③の工程で桜でんぷをひいてからきゅうりを敷いても彩りよく、味も子供向けになります♪

コツ・ポイント

毎回、すし飯をのせたらしっかり押すこと。
出来上がってからすぐに皿に出すと崩れやすいです。
皿に出す時は、型の周りとごはんの間に包丁などをいれ1周ぐるりとやってから、型にふたのように皿をかぶせてから逆さにして出す方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

母が、イベントのたびに作ってくれた押し寿司(私は寿司ケーキと呼んでいますがw)が大好きで、子どもが生まれた今、私も子供達のイベントのたびに作ってあげようと思い、作りました。
レシピID : 549920 公開日 : 08/04/13 更新日 : 10/05/03

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