子供も食べる 鯵の南蛮漬け

子供も食べる 鯵の南蛮漬け

Description

お年寄り、子供も沢山食べれるレシピ

材料

鯵(小ぶり)
5匹
人参(千切り)
20g
玉ねぎ
1/2個
1カップ
大3
醤油
大3
大4

作り方

1

鯵を3枚におろす。
小骨があれば取り除く。
皮目に塩をふり10分おく。

2

片栗粉を鯵にうすくつけて、180度の油で4分程度素揚げする。

3

玉ねぎを薄く切り水で洗い絞る。

4

鍋に、だし汁、醤油、みりん、酢を入れて火にかける。
沸騰したら、火をとめて、人参、玉ねぎを入れる。

5

4のだし汁が冷めたら鯵を入れる。
1日漬けたほうが味がしみ込みます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

魚嫌いな子供さんには、骨を取り除き一口サイズの魚料理から食べさしていきましょう。
レシピID : 5499588 公開日 : 19/03/30 更新日 : 19/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/04

First tsukurepo mark
写真

砂糖なしなのに鯵を食べたら甘さを感じます!美味しいです。

クックURKU98☆

鯵美味しいですね。