和風ジャーマンポテト
＊ぽん太＊
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき８つ位に切り，ナベに入れ柔らかくなるまで煮る。
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2
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長ねぎはななめに，ベーコンは１cm位に切る。
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3
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フライパンにサラダ油をひきベーコンを入れ，ベーコンから油が出てきたら長ネギと【１】のジャガイモを入れ炒める。
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4
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全体が炒まったら塩・コショウで味を整えて，できあがり。
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コツ・ポイント
長ねぎはあまり炒めすぎない方がおいしいと思います。
ベーコンの塩気があるので塩はやや控えめに。
ベーコンの塩気があるので塩はやや控えめに。
このレシピの生い立ち
よしながふみさんのマンガ『きのう何食べた？』に出てきたジャーマンポテト。
調味料の分量を考えて作ってみました。
調味料の分量を考えて作ってみました。
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＊ぽん太＊
