めんつゆ・焼きアスパラのサッパリ和え

めんつゆを使った簡単ヘルシー和えもの。あと1品にもどうぞ。

材料 (2人分)

アスパラ
6本
大根おろし
5~6cm分
しょうが(チューブ)
1cmくらい
大さじ1~2

1

堅いところを切ったアスパラを、大きめのフライパンに置き強火で焼く。(約5分)

2

アスパラが焼けて柔らかくなったら4cmくらいに切る。

3

ボウルに、(アスパラ以外)水気を切った大根おろし・その他の材料を入れ混ぜる。
味をみて、良ければアスパラを入れて和える

コツ・ポイント

大根おろしの水気をしっかり切ってくださいね。
「焼き」アスパラなので、網があれば網で焼いてください。

このレシピの生い立ち

アスパラをいただいたので。
レシピID : 549974 公開日 : 08/04/13 更新日 : 08/04/13

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