フルーツベークドヨーグルトチーズケーキ

フルーツベークドヨーグルトチーズケーキ
ベークドチーズが食べたい!りんごケーキも食べたい!それでこうなりました。輪切りバナナも入れたら、ますます美味しかった!フルーツがたっぷり楽しめる、それでいてベークドチーズです!

材料 (作りやすい分量)

ナチュラルヨーグルト
約500~600g
大さじ5~6
カッテージチーズ又はクリームチーズ
200~250g
大2個
砂糖
50g
小麦粉
大さじ3
約大さじ1
完熟バナナ
大1本
りんごコンポート(ID218509)
りんご3個分

1

写真

ヨーグルトは一晩水切りしておく。ID218509の通りにりんごコンポートを作っておく。洗い物を少なくするために私はこれから作るケーキの入れ物、シリコンのパイ皿でりんごコンポートを作り、その後バナナを輪切りに切ってりんごコンポートの上に並べる

2

写真

ハンドミキサー等で、りんごコンポートとバナナ以外の材料を全て(ヨーグルトホエーは入れません)混ぜ合わせて生地を作る。この生地を1の上に全部流しいれる。その際、下まで生地が届くようにスプーンなどで様子を見る。

3

2をオーブンに入れて約150~160度位の低い温度で約40~45分焼いて出来上がり!オーブンによって時間調整してください。

コツ・ポイント

カッテージチーズの場合、裏ごしタイプを使用してください。レモン汁は私はレモン小1個を絞り、りんごコンポートの際に使った残りのレモン汁を生地に入れました。レモンの量は適当でかまいません。りんごコンポートやバナナ以外の好みのフルーツで代用しても美味しいと思います。りんごコンポートはりんご3個、砂糖小さじ3、レモン汁大さじ1でレンジで作ります。余ったホエーはID549991のレモンホエーミルクゼリーを♪

このレシピの生い立ち

ベークドチーズケーキにフルーツたっぷりなのが食べたかったので。今までりんごコンポートのみで作っていたけど、バナナの輪切り入りも良い風味でしたよ!
レシピID : 549982 公開日 : 08/04/13 更新日 : 08/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/11/22

写真

甘酸っぱくて美味しい~♪思ったより簡単に出来ましたv

haturi

試してみてくださって大感激♪気に入っていただけて嬉しいです♪

09/03/02

First tsukurepo mark
写真

今夜のデザートにする予定ですが…撮影後に試食し過ぎました(^^ゞ

ひかる51

ものすごく美味しそうなカット写真、ため息がつくほど見惚れます

sunny 2008年04月13日 18:00
Spainさん、お久しぶりです! ものすごーーく美味しそうなので、作ってないのに先にコメントしちゃいました。
リンゴの煮たものが大好きで、チーズケーキが大好きな私には、たまらないケーキみたい! 出張から帰ったら作ってみますー。今年はスペイン出張少なくてがっかり。ご飯が美味しいスペインは私のお気に入りdestinationです。
美渚 2008年04月13日 22:36
Spainさん、こんばんは♪

ご無沙汰してます~
この度は私なんぞのレシピを引用くださり感激です!
しかも尊敬するSpainさんの、こんな素敵なレシピに♪♪
ヨーグルトのチーズケーキにフルーツ、思いつきそうで思いつかなかったですがとっても私好みのレシピだということには間違いないです♪

なんか浮かれてしまって文章が変ですが(いつも変ですが^^;)
本当になんておいしそうなのでしょう☆
ホエーの使い方もとっても参考になりました。
(パンに入れるくらいしかできないので)
ココナッツを使っていないのにココナッツロングなんて
南国好きな私には(?)興味シンシンです^^

本当にありがとうございました♪
Spain 2008年04月14日 06:57
Sunnyさん、こんにちは!
早速レシピを見に来てくださってすごく光栄です!
Sunnyさんはスペインにも良くいらっしゃるんですね!スペインだけではなく、いろいろな所にも行ってる様で羨ましいです。行く場所ごとに美味しいものが食べられますね!
Spain 2008年04月14日 06:58
美緒さん、こんにちは!
美緒さんの有名なヨーグルトチーズケーキのレシピはいつも見惚れていて凄いなあって思ってたんです。勝手に応用版を出してしまいましたが、美緒さんにこういうことばを頂いてすごく嬉しいです。有難うございました!