簡単甘酸っぱ♪ピィヤーシ風味の紅玉カマン

簡単甘酸っぱ♪ピィヤーシ風味の紅玉カマン

Description

炒めたりんごをちぎったカマンベールに載せるだけ。簡単美味しいワインのおつまみです。八重山のピィヤーシがいい仕事します!

材料 (2人分)

紅玉りんご
1個
カマンベールチーズ
1個
砂糖
適量
ピィヤーシ
適量
バター
適量

作り方

1

紅玉りんごは薄いいちょう切りにしてビニール袋に入れ、砂糖をまぶしてなじませておく。

2

フライパンにバターを溶かし、1のりんごを好みの具合になるまで炒める。
味を見て、砂糖とピィヤーシで味を調える。

3

カマンベールチーズを器にちぎり入れ、2を熱いうちに載せる。

コツ・ポイント

りんごは紅玉がおすすめ。酸味と食感が活き、皮もいいアクセントになります。
ピィヤーシのほんのりとした風味とちょっとしたスパイシーさがワインにピッタリ合います。
りんごを熱いうちにチーズに載せることで、余熱で程よい一体感がでます。

このレシピの生い立ち

なぜか火を通したりんごを食べたい病を発症したので。ピィヤーシはシナモンの代わりに適当に入れましたが、これがドンピシャでした。
レシピID : 5499847 公開日 : 19/02/11 更新日 : 19/02/11

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