鶏ささ身のチーズロールカツ

鶏ささ身のチーズロールカツ
鶏肉とチーズの最強カツです。鶏ささ身もやわらかく仕上がります。お弁当に入れてもGood!

材料 (2人分?)

鶏ささ身
6本
ベビーチーズ
3ヶ
●卵
1ヶ
●小麦粉
大さじ2
サラダ油
フライパン底5mmくらい
好きなだけ

1

鶏ささ身…筋を取り、たてに切り込みを入れ左右に開く。ベビーチーズ…縦1/2カット。ドライパン粉…ビニール袋に入れもんで細かくしておく。

2

1の鶏ささ身の手前側に1のチーズを置き、クルクルと巻く。

3

●印を混ぜておき、2のロールをからめる。続いて1のパン粉を全体にまぶし、多めの油でコロコロ転がしながら揚げ焼にする。色づいてきたらOK。とんかつソースをかけて食べる。

コツ・ポイント

パン粉をもんで、揚げ焼にすることで、過剰な油を控えることが出来ます。

このレシピの生い立ち

お弁当の本に載っていたものを参考に、パン粉をもんで細かくし油の吸収を少なくするなど少しアレンジしました。
レシピID : 550000 公開日 : 08/04/13 更新日 : 08/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」