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簡単☆我が家の親子丼

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Description

普通の親子丼。ちょっと甘めで、たまねぎをとろとろに煮ているから子供たちは大好きです。4月２１日話題入り～。ありがとう～♪

材料 （３～４人分）

鶏肉
１００ｇ
卵
5個
たまねぎ
小１/２個
にんじん
５ｃｍぐらい
◎水
３００ｍｌ
◎本だし
小１/２
◎砂糖
大２
◎しょうゆ
大２
◎料理酒
大２

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。鶏肉も食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    ◎水、本だし、砂糖、料理酒、しょうゆ、たまねぎ、にんじん、鶏肉を鍋に入れ煮る。たまねぎが十分透き通るまで、弱火で１０分ほど煮る。

  3. 3

    卵を入れ中火で1分ほど煮たら、蓋をしてさらに1分煮る。火を消しそのまま蒸らしてできあがり♪

コツ・ポイント

たまねぎを十分煮て、とろとろにすること。蒸らしすぎると、卵が固まるので、少し半熟状態で盛り付けること。

このレシピの生い立ち

野菜きらいなうちの息子。たまねぎの食感がだめみたい。たまねぎを十分煮ることで残さず食べれるようになりました。
レシピID : 550032 公開日 : 08/04/13 更新日 : 09/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (23人)
2014年11月20日
写真
ユーロン
やわらか鶏肉(●´ω｀●)卵ふんわり優しい！

作ってくれてありがとうございます！

2014年10月14日
写真
ayupad221
美味しくできました ご馳走さまです

作ってくれてありがとうございます！

2014年3月7日
写真
さやすけ！
簡単でおいしくできましたo(^o^)o

作ってくれてありがとうございます！

2012年1月21日
写真
＊ﾕｷ＊
ほんとに簡単☆味付け最高♪つゆだくで美味しかったです(^o^)v

気に入っていだだけてよかったです。ありがとう♪

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はらぺこモモちゃん
簡単☆我が家の親子丼
by はらぺこモモちゃん