ヘルシー❤ふわとろ❤豆腐のお好み焼き

ヘルシー❤ふわとろ❤豆腐のお好み焼き
粉は少なめ、生地のほとんどは豆腐でまかないます!豆腐+豆乳効果でとろとろ❤ふわふわ❤

材料 (2人分)

薄力粉
60g
豆腐
1/2丁
たまご
1個
和風だしの素or削り粉
小さじ1/2・大さじ1
豚肉(コマギレ等)
100g
キャベツ
1/4個
小エビ
お好み量
お好み焼きソース・マヨネーズ・てんかす・青のり・鰹節等
お好みで

1

キャベツはみじん切り、豚肉は一口大にきっておく。

2

小麦粉、豆腐、たまごを混ぜ合わせ、水分が足りないようだったら、豆乳(牛乳)を加え、程よい生地を作る。

3

削り粉(だしの素)、みじん切りのキャベツ、小エビをいれ、ぐるぐる混ぜる。

4

豚肉をいれ、軽く混ぜる。

5

フライパンにサラダ油を入れ、熱し、お玉一杯分=一枚分を目安で焼く。

6

器に移し、ソース・マヨネーズ・青のり・てんかす・鰹節等を乗せてできあがり❤

コツ・ポイント

生地が豆腐効果でかなりゆるいので、大きい生地はひっくり返しにくいです。こぶりな生地で作ったほうが上手くひっくり返せます。

このレシピの生い立ち

実家でよく豆腐入りお好み焼きを作っていました。豆腐の比率をあげたらさらにふわふわになるかなl~と思ってつくってみたのがこのレシピです(・∀・)
レシピID : 550048 公開日 : 08/04/13 更新日 : 08/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/06/07

写真

キャベツ嫌いな息子が食べてくれたよん(*/∇\*)キャ 感謝!

えりぱんな

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♪

09/05/25

写真

普通のお好み焼きより好き!と旦那から太鼓判でした(。→v←。)♡

ykn1109

普通のお好み焼きより好評だなんてうれし~♪つくれぽありがとぉ

08/05/26

写真

卵を後からまわし入れて作ってみました♪フワフワで最高~でした^^

ちんこた

卵の回しいれなんてステキ♪つくれぽありがとね~(✪ฺܫ✪)

08/05/23

写真

ゆるくしちゃって形が汚いけど(^^;粉が少なくてヘルシー♡うま♡

地鶏の町の子

扱いにくいのが難点よね・・・うま♡って言ってもらえて嬉しいな