じゃがいもの簡単煮物

じゃがいもの簡単煮物
じゃがいもだけの手軽な煮物。切って調味料で煮詰めるだけです。

材料 (3~4人分)

じゃがいも
500g前後
300cc
調味料
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ3
大さじ1
大さじ4
小さじ1

作り方

1

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じゃがいもは皮をむき、大きめの一口サイズに切り、水に5分ほどさらしておく。その後、じゃがいもの水気をしっかり切る。

2

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鍋に水と調味料を入れて温める。砂糖が溶けたら、じゃがいもを入れて弱~中火煮詰める。いもは適度にひっくり返して火を通す。

3

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そのまま煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。完成後はしばらく鍋の中に入れておき、冷まして味を染み込ませます。

4

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食べる直前に温めて盛り付けます(レンジで温めてもOK)。盛り付けるときは、鍋に残った煮汁も上からかけるとよいです。

コツ・ポイント

◇じゃがいもの品種によっては、煮崩れはよく起こるのであまり気にせずに。

◇作ってすぐ食べるよりも、しばらく時間を置いたほうが味が染み込んで美味しくなります。

◇煮汁と一緒にタッパーなどに入れて冷蔵庫で保存し、作り置きにしてもよいです。

このレシピの生い立ち

畑で採れたじゃがいもを手軽に美味しく食べたかったので。
レシピID : 5500917 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (27人)

19/07/18

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リピ♪とろけて美味しかったで~す\(^^)/♪

nukaduke

リピありがとうございます^^ホロホロ具合が美味しそうですね♪

19/07/15

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煮物大好き7歳娘の箸が止まりませんー✩.*˚

おと☆まま

お子さんにも気に入ってもらえて良かったです♪れぽ感謝◎

19/07/10

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子どもも美味しいと喜んで食べてくれました!ありがとうございます!

RED☆boots

お子さんにも喜んでもらえて良かったです^^れぽ感謝◎

19/07/03

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美味しくいただきました♡畑で採れるなんて羨ましいです♬

まゆつおクッキング

れぽありがとうございます!ホクホクで美味しそうですね^^

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