ドライカレー
Description
子供のお弁当に前日に作ってみました。
すまいるグリーン
材料
（３人～４人分）
合挽き肉または豚ひき肉
約200g
約50g
約50g
ニンニクオイル(オリーブ油とニンニクを炒めたもの)
小さじ1
ショウガ(ちゅうぶの)
1センチ
カレールー
２片
オイスターソース
大2
ケチャップ
大3
塩胡椒
少々
作り方
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1
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野菜類をみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブ油でしんなりするまで炒める
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2
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合挽き肉を入れ炒める。
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3
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カレールーとオイスターソース、ケチャップ、塩胡椒を入れ味をととのえる。味が濃い時は少し水を入れ水分がなくなるまで炒める。
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コツ・ポイント
野菜を良く炒めて、ひき肉も良く炒めて、味付けの時に水分をとばす。合挽き肉はこくがあります。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に前日に作り、当日が楽でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すまいるグリーン
