豆腐そぼろ♪ヘルシー!2色丼♪

豆腐そぼろ♪ヘルシー!2色丼♪
ダイエッターにおすすめの1品!お肉は使ってません!なのになのに、ちゃんとしたそぼろの味~♪一人前420kcalくらいだよ♪

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/2丁
いりたまご
2個分
しょうゆ
大さじ1,5
砂糖
小さじ1
大さじ1
練りショウガ
小さじ1
紅ショウガ&カイワレ
お好みで
ご飯
1人前でお茶碗1,5杯

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豆腐そぼろを作ります。
木綿豆腐は水切りしてから、フライパンで油をひかずに乾煎りします。水気がなくなるまで、箸4本くらいでいります。

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水気がとんでポロポロになったら、しょうゆ、砂糖、みりん練ショウガを加えて、味が馴染むまで更にいります。これでそぼろの完成!

3

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あとはご飯にもって、いりたまごと紅ショウガを飾るだけ~♪簡単でしょ♪

コツ・ポイント

よ~く水切りしてポロポロにいるのがコツですよ~!時間が無いときは、豆腐をキッチンペーパーで包んで、ラップをせずにお皿にのせてレンジで1分チン!これで水切りできますぞっ!
見た目はまさにとりそぼろ!味はさっぱりして柔らかいお肉?
私の旦那様は豆腐だとは気付きませんでした(笑)

このレシピの生い立ち

以前なんかの料理冊子で豆腐そぼろっていうのを見た気がして…分量は覚えてないので自分なりに作ってみました♪
レシピID : 550110 公開日 : 08/04/13 更新日 : 08/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/11/16

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節約にもダイエットにもぴったりでした!おいしくいただきました〜

もちとうふ

私も旦那もこれでかなりダイエット成功しましたよ!れぽありです

09/03/26

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旦那サマには…バレちゃいましたが^^;笑 美味しく頂きました♪

koto72

ばれちゃいましたか(笑)残念!でも作ってくれてありがとう!

09/03/19

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お弁当にっ(o^-^o)美味しくてご飯がすすみましたッ(>_<)

☆めると☆

お♡開けて嬉しいお弁当ですね♬ありがとう~♡→ܫ←♡

09/02/01

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家は気づかれてしまいました(笑)さっぱりヘルシー美味しかった♪

すくらんぷしゃす

あららするどいですね(笑)しかし見た目は完璧なお肉ですね!