きゅうりと鯖缶和え

きゅうりと鯖缶和え
きゅうりと鯖缶和え(冷やしゴマ汁かけご飯)レシピです

材料

鯖水煮缶
1缶
きゅうり
2本
☆みょうが(飾り用あれば)
1〜2個
☆大葉(飾り用あれば)
2枚
白ごま
大1.5〜
〜味付け調味料〜
○みそ
大2
○カンタン酢
大3
○(出し汁 氷 )
カップ2〜3

1

きゅうりを輪切りにして、小1の塩(分量外)でもみこんで20分以上おきます

2

ボールに○を入れ、きゅうりを水洗いし両手でギュッと水気を絞り、ボールに入れて○と和えるます

3

サバ缶をボールに入れ、優しく混ぜ、白ごまを加えます、器に盛って、☆を乗せたら完成

4

夏場は出し汁出してごま汁にしても、豆腐を潰して入れても、素麺のつけ汁にしてもok

コツ・ポイント

○きゅうりの水気をしっかり絞っておくと、出来上がった時に水っぽくないです。

○お好みですが、サバはある程度かたまりでゴロゴロしていた方が美味しい

このレシピの生い立ち

○サバ缶は、水煮でもしょう油味でも味噌煮でも、どれでも美味しくできます、家にあるのでok
レシピID : 5501165 公開日 : 19/04/21 更新日 : 19/04/21

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