大根一本で作りおき３つ

スープ付きのおでんだねを買ってきて、分量通りの水と厚めに皮を剥いて切った大根半分を鍋に入れ煮る。ゆで卵を後で入れる。

皮を剥いて切った大根をレンジ600wで3分。白だしを回しかけ、さらにレンジで３分。作りおき。

剥いた大根の皮をザクザク切ってごま油で炒め、塩昆布、醤油、みりんで炒め煮。仕上げにかつお節をまぶす。