バレンタイン♥トリュフみたいなハンバーグ

バレンタイン♥トリュフみたいなハンバーグ
バレンタインのディナーやお弁当に♡
甘いの苦手な人でも大丈夫です♬

材料 (6~8個)

ハンバーグは冷食やミートボールでもOK■
いつも作るハンバーグでOKです♡
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♥ひき肉(合い挽き)
100g
♥パン粉・玉ねぎ(みじん)
20g・30g
♥マヨネーズ・牛乳
大さじ1・大さじ2
♥卵(M)
1/3個
♥味の素(無くても可)
少々
♥塩コショウ・ナツメグ
少々
 
飾りつけ用■
スライスチーズ
適量
カニカマ
適量
中濃ソース
適量

作り方

1

♥をボウルに入れ、ひき肉の形がなくなるまで良くこねる。

カップの大きさに合わせ、まるや四角に形成する。

2

写真

フライパンに油をひき肉を並べ、お酒も入れたらフタをして極弱火で蒸し焼きにする。

※裏返しません

3

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チーズが溶けすぎないよう肉を少し冷ます。

肉より大きめに切ったスライスチーズを上にかぶせ余熱でしんなりさせる。

4

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こちらはハンバーグにソースを塗り、スライスチーズをスプーンで小さく刻んだものを上からパラパラかけただけですッ

5

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カニカマの巻きを広げ、赤い部分をハートのクッキー型で抜いたものとストローで抜いたものをピンセットで乗せただけですッ

6

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赤い部分を裂く。

ストローを花びらの形になる様に指で潰し赤い部分を抜く。

それぞれピンセットで乗せただけですッ

7

写真

チーズの真ん中に薄くマヨネーズを塗り、マジックソルトのシトラス味をふっただけですッ

8

写真

飾りつけは好みの色や材料で、自由に飾りつけてください♥

9

写真

レシピID : 5501689

カップケーキみたいにしても可愛いです

コツ・ポイント

飾りはマヨネーズやソースなどでノリづけします

可愛いピックなどを使えば更に簡単です

飾りがクッキリ見えるし、見た目が綺麗だったので全てチーズをかぶせてますが、肉にソースを塗って、そのまま目立つ色の物を上手に飾りつけしても良いと思います♬

このレシピの生い立ち

今年の旦那用バレンタインディナーの試作ッ♥
レシピID : 5501632 公開日 : 19/02/12 更新日 : 19/03/19

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