レンジで時短!れんこん明太子マヨ和え

レンジで時短!れんこん明太子マヨ和え

Description

れんこんのシャキシャキ感とピリッと明太子が抜群♡レンジで時短して、10分で完成♪

材料 (2〜3人分)

れんこん
150g
バター
5g
牛乳
小さじ1と1/2
明太子
1腹

作り方

1

れんこんはピーラーで皮をむき、2ミリくらいの薄切りにします。

2

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スライスしたれんこんは、酢水に3分ほどさらします。シャキシャキした食感になります!

3

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水を切って、耐熱皿にならべ、電子レンジ500Wで3分!

4

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明太子1腹をほぐしておきます。

5

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ボウルに、4とバター、牛乳をいれて、混ぜます

6

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クリームっぽくなります

7

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粗熱をとった3を6に入れて混ぜ合わせます

8

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れんこん全体に明太子がまわればOK

9

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お皿に盛り付けて、刻み海苔をふりかければできあがりヽ(*^ω^*)ノ

コツ・ポイント

さらに急いでいるときは、レンチンしたれんこんを、キッチンペーパーなどで水気を取って和えたらできあがりです。

このレシピの生い立ち

社食にあるメニューを真似して。レンジで時短で楽チン1品料理☆明太子マヨと刻み海苔で和風な一品です
レシピID : 5501828 公開日 : 19/02/12 更新日 : 19/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/18

First tsukurepo mark
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おつまみに良いです♡♡

おきょうねえ

レポありがとうございます^_^おいしそう!