温野菜サラダ

温野菜サラダ
材料を茹でて調味料を混ぜて和えるだけ!
すごく簡単ですが あと1品とか お酒のおつまみにも合うと思います(´ω`)

材料 (二人分)

じゃがいも
2個
アスパラガス
3本
あらびきソーセージ
6本
粒マスタード
約大さじ3
醤油
約小さじ2
少々

1

じゃがいもは皮をむいて、適度な大きさに切り、茹でる。
アスパラガスも同様に茹でる(茹ですぎ注意!)

2

ソーセージも同様に茹でます。茹で上がったあと軽く塩を振っておく。

材料が茹で上がる前に調味料を合わせ、よく混ぜておく。

3

茹で上がったら皿に盛り、調味料をかけてよく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

ジャガイモとアスパラは時間差で同じ鍋で茹でられると思います。
ソーセージはシャウエッセンとかアルトバイエルン等のあらびきの皮付きが一番ベスト。茹でたてが一番美味しいですが
さめても大丈夫(・∀・)

このレシピの生い立ち

普段ソーセージをマスタードで食べてるのですが、
野菜もいっしょに美味しく食べられないかと思って作ってみました。

レシピID : 550210 公開日 : 08/04/13 更新日 : 08/04/13

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