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にんにくの芽と豚ひき肉のナンプラー炒め

にんにくの芽と豚ひき肉のナンプラー炒めの画像

Description

手に入りやすい食材で手軽にアジアンテイスト♪
ごはんのおかず、チャーハンにも。

材料

にんにくの芽
40cm×10本(150g)
豚ひき肉
150g
ごま油
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
酢
小さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
ブラックペッパー
多め
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくの芽は洗って水気を切り5ミリ幅の小口切りに。
    鷹の爪は種を取り適当にちぎります。

  2. 2

    写真

    ごま油を熱したフライパンで豚ひき肉をほぐしながら炒めます。

  3. 3

    写真

    大きな塊やパラパラ。
    適当な方が食感が楽しいのでザザザっと♪

  4. 4

    写真

    ひき肉にあらかた火が通ったらにんにくの芽、鷹の爪を加えます。

  5. 5

    写真

    にんにくの芽に火が通ったら、ナンプラー、砂糖、お酢、ブラックペッパーを加え強火で炒め合わせたら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    ごはん、目玉焼きと♪
    これが一番オススメの食べ方です！

コツ・ポイント

濃い目の味付けになっています。
ナンプラーは入れ過ぎるとしょっぱくなるので、
味見をしつつお好みの味の濃さに仕上げてくださいね♪

このレシピの生い立ち

にんにくの芽がひと束（1本40cm×5）が50円！！
興奮してたくさん買いすぎました（笑）
レシピID : 5502252 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年8月7日
写真
日々の料理
なすを入れてみました😌！とても美味しくてまたリピします😋
#スタミナ飯
2019年5月21日
写真
しゅうう
ニンニクの芽、美味しく食べられました❤︎

レタス包み！美味しそうです(≧∀≦)ぜひまた♪つくレポ感謝♪

2019年3月10日
初れぽ
写真
☆福ましゃ☆
彼氏も大絶賛でした！めちゃくちゃ美味しいぃ〜( *´艸｀)♡゛

気に入って頂けて嬉しいです(≧∀≦)つくレポ感謝♪

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mtg♡
にんにくの芽と豚ひき肉のナンプラー炒め
by mtg♡