こねないモンキーブレッド
作り方
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牛乳にお酢を混ぜて15分休ませる。
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ボウルに薄力粉、強力粉、塩、ベーキングパウダー、上白糖 、ベーキングソーダ を入れて混ぜる。
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4
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ショートニングを加える。
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指先で混ぜて、パン粉のようななったらまで。
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(2)を入れる。
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混ぜる。
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打ち粉をした台に生地を出し、軽く押す。
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生地を4-5回折る。
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生地を 24 分割し、同等じゃなくてもいいです。
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フードプロセッサーに粉末黒糖、くるみを入れる。
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よく混ぜる。
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生地を米油にひたす。
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さらに粉末黒糖とくるみにひたす。
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型に入れる。予熱しておいたオーブンで 35-40分焼く。
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完全に冷えるまで放置。
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粉砂糖に生クリーを入れる。
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とろりとするまで混ぜる。
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アイシングをかけて、くるみを飾て
完成!
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/PKhLhDGUtuY
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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