イタリアン風パプリカのご飯詰め

チェダーチーズの固まりがあれば、おろしたてをピザ用チーズの代わりに使って下さい。よりチーズの風味が楽しめます。パルメザンチーズについても同様です。粉になったパルメザンチーズを購入されるのであれば、筒入りのドライなものではなく、生パルメザンチースをお買い求め下さい。チーズやバジルの量は、お好みで増やして下さい。ちなみに我家では、上記の２倍近い分量で作ります。

英語のレシピ本『Cooking: a commonsense guide（料理の常識）』の中で紹介されているレシピを参考に、ご飯が主食の日本で必ず残る冷飯の利用法、日本のスーパーで入手出来るものを考慮し、レシピに手を加え我家の味にしました。