大葉みその隠し味・サバ缶パスタ
作り方
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1
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大葉はせんぎりしておく。たかのつめは種を取っておく。
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2
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティーを茹でる。
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3
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フライパンにAを入れて、弱火にかける。
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4
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香りがしてきたらBを入れて沸騰させ、少し火を弱めて5分煮る。
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5
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茹でたスパゲッティーを④に入れ、全体にソースを絡める。
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6
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皿に盛り、大葉をたっぷり乗せる。
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コツ・ポイント
・サバ缶、トマト缶を常備しておけばいつでも作れます。
・クミン、トマト、大葉の香りの相性が良いです。レモン汁をかけてさっぱりいただくのもおすすめです。
・子供向けにはたかのつめを入れずに作ると食べやすいですね。
・クミン、トマト、大葉の香りの相性が良いです。レモン汁をかけてさっぱりいただくのもおすすめです。
・子供向けにはたかのつめを入れずに作ると食べやすいですね。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。