サーモンブーケサラダ

サーモンブーケサラダ
特別な日の手作りディナーなら、雰囲気重視でブーケ風にしてみては?簡単なのに、ぱっと華やかな食卓に♡

材料 (2人分)

サーモンスライス
24枚
きゅうり薄切り
4枚
リーフレタス
2枚
カリフラワー
1/8株
チャービル
適量
エディブルフラワー
7個
適量
ワックスシート
30cm×30cm程度
リボン
1本

1

サーモンスライス(1枚)を手前からクルクルと丸めて花の芯を作り、芯を軸にして残り(3枚)で花びらをふんわりと作る。

2

きゅうりの薄切りは端からクルクルと少しずつずらしながら巻く。リーフレタス、カリフラワーは食べやすい大きさに切る。

3

ワックスシートを広げ、根元をリボンで結んだら、サーモン、と野菜を彩り良く並べる。

4

オリーブオイルと塩をかけていただく。

コツ・ポイント

詳しい作り方はこちら♡
【サーモンフラワー】
https://www.youtube.com/watch?v=leZux8G03Dg

このレシピの生い立ち

ブーケを渡すのはちょっと…という人もこれなら渡せるかも?
レシピID : 5502688 公開日 : 19/02/12 更新日 : 19/05/01

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