マツコさんも絶賛!簡単ちくわぶカヌレ♪

マツコさんも絶賛!簡単ちくわぶカヌレ♪
【ちくわぶ料理研究家レシピ】ちくわぶを調味料に漬け込んでフライパンで焼くだけで外側カリッ!中はもっちりのカヌレが出来ます

材料 (3個分)

ちくわぶ
1/2本
バター
10g
ラム酒
大さじ1/2〜1
メープルシロップ
大さじ1

作り方

1

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ちくわぶ1/2を3等分に切る

2

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耐熱容器にちくわぶと、ちくわぶが隠れるくらいのお水を入れる

3

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ふわっとラップをするか、ふたを少しずらして置く(閉めない)レンチン5分

4

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水を捨てて、バターと調味料をすべて入れる。バターが溶けない場合は少しだけレンチンして全体に絡めて5分漬け込む

5

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フライパンを熱し、弱火でじっくり焼く。調味料をつけながらすべての面をじっくり焼く

6

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少し焦げた位がカリッとして美味しいですが、焦げすぎない様に注意します。

7

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焼きたてでも、冷めてからでも外側カリッと中はもっちりしています。粉砂糖をかけると可愛くなります♪

8

つけ汁は使い切らなくても大丈夫ですが、つけて焼くを繰り返してじっくり焼いてくださいね。

9

ちくわぶを小さめに切れば早めに焼きあがります。染み込ませるというより外側をコーティングする感じです。

10

ちくわぶの穴にラムレーズンやオレンジピールを入れるとより美味しくなりますよ☆

コツ・ポイント

調味料にバターが入っているので焼く時に油はいりませんが焦げやすいので、弱火でじっくり焼いて下さい。調味料は少し残って大丈夫です。
私はラム酒が好きなので大さじ1杯入れますが、お子様にはなしでバニラエッセンスを多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

カヌレを食べたいなぁと思ってもカヌレ型を持っている方は少ないですよね?ちくわぶなら簡単に作れます。
ちくわぶ料理研究家丸山晶代のI LOVE ちくわぶ
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/
レシピID : 5502837 公開日 : 19/02/12 更新日 : 19/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/06/16

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本当にカヌレみたいでビックリ!また作ります。

ぶぅぷりん

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子供にも好評でした✨

クック1SUE37☆

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キトゥルハニーを使ってとっても美味しくできました。

クック44E4QN☆

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19/05/30

First tsukurepo mark
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キトゥルハニーを使って美味しくできました。

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