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大根大量消費 大根の福神漬け

大根大量消費 大根の福神漬けの画像

Description

大根を沢山もらった時に 必ず作ります
ご飯によく合うのでおススメです

材料

大根
1キロ
塩ふき昆布
30グラム
醤油
120cc
砂糖
140g
酢
100cc
生姜
1かけ
鷹の爪
1〜2本

作り方

  1. 1

    大根を2ミリにいちょう切りし 塩大さじ1で30分つけて しぼる

  2. 2


    上記の調味料をなべに入れ沸騰させ しぼった大根を入れ5分煮る

  3. 3


    大根をなべから出して冷ます

  4. 4


    なべに残った汁を半量まで煮詰めて 大根に入れ 漬けこむ

  5. 5

    写真

    塩ふき昆布
    私はこれを入れてますが 他のものでも良いと思います

コツ・ポイント

出来上がりにすりゴマをかけると益々 美味しいです

このレシピの生い立ち

お友達に教えてもらいました
レシピID : 5503157 公開日 : 19/02/12 更新日 : 19/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年3月24日
写真
クック5GDDWZ☆
福神漬け大好きな子供の為に。簡単に作る事が出来ました！
#大根 #大根大量消費
2020年3月10日
写真
あねさん②
小4長男作のカレーのお供がない!横で一緒に作りました!
2020年2月5日
写真
みみちゃん・×・❤︎
今晩食べます★
2019年4月5日
写真
きりたん君
美味しいし 簡単だし 3回もリピしてます！

ですよねー大根が有れば常に常備したいですありがとうございます

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k12k
大根大量消費 大根の福神漬け
by k12k