豆腐のキーマカレー
Description
オイル漬け豆腐を使い、材料を次々に炒めればできる、ヘルシーキーマカレーです。
dyundyun
材料
オイル漬け豆腐
半丁（150g）
にんにく（うすぎり）
1片
1/2袋
1/2個
1/3本
150g
カレー粉
小さじ2
ケチャップ
大さじ2
塩
適宜
コショウ
適宜
作り方
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1
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オイル漬け豆腐半量を使います。
レシピI.D 5503382
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2
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豆腐の油を切る。フライパンを中火で熱し、にんにく、えのきを炒める。玉ねぎ、にんじんを入れ火が通るまで炒める。
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3
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4
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豆腐と鶏ひき肉を加え、崩しながら2分焼く。
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5
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そのまま2分炒める。
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6
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カレー粉、ケチャップを加え、汁気がなくなるまで炒める。
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7
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塩、コショウで味をととのえる。
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コツ・ポイント
野菜から水分が出るのでフライパンに油はひかなくてOK。
油が足りないようなら、オイル漬け豆腐の油を加えてください。
油が足りないようなら、オイル漬け豆腐の油を加えてください。
このレシピの生い立ち
フリーペーパーで見たレシピを、野菜を追加しアレンジしました。思った以上にさっぱりで野菜もたくさんとれ満足です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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