ブルーチーズのカルボナーラ

ブルーチーズのカルボナーラ

Description

ゴルゴンゾーラ過ぎないゴルゴンゾーラが食べたくて笑
1人分のレシピにしてますが、実際は大盛り1人分です笑

材料 (1人分)

ペンネ
鷲掴み二回
1かけ
ベーコン
好きなだけ
80g〜100g
ブルーチーズ
30g
1つ
塩胡椒
好きなだけ

作り方

1

ペンネを茹でている間に、にんにくとベーコンをみじん切り

2

オリーブオイルをフライパンであたため、にんにくで香りづけ。ベーコンを投入し、軽く炒める。

3

生クリームとブルーチーズ、コンソメを投入し、弱火でチーズが溶けるまで。

4

弱火のまま塩胡椒して、ペンネを投入。
火を止めて卵黄をよく混ぜる。

5

ちょっとねっとりするまで混ぜたら出来上がり。
パセリがあればなお最高!

コツ・ポイント

美味しすぎて、二日連続(o^^o)

このレシピの生い立ち

好きな味付けに適当に^ ^
レシピID : 5503473 公開日 : 19/02/12 更新日 : 19/02/13

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