レンジで簡単!搾菜もやしきゅうりナムル

レンジで簡単!搾菜もやしきゅうりナムル

Description

きゅうりの食感と搾菜の風味が効いたもやしのナムルです。保存がきくので多めに作っても◎人気検索1位感謝♡

材料 (2人分)

もやし
1/2袋
きゅうり
1/2本
搾菜(味付き。今回は「桃屋の味付き搾菜」)
25グラム
大さじ1/2
●中華だしまたは鶏がらスープの素
小さじ1
●塩
小さじ1/4
●粗挽きブラックペッパー
少々
炒りごま
あればお好みで適量

作り方

1

写真

きゅうりは斜め薄切りにしてから何枚かずつ重ねて細切りにする。
搾菜はそのままかお好みで細切りにする。

2

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もやしは洗って水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。(レンジ蒸し器が便利)

3

※レンジでの加熱時間は様子を見て加減してください。

4

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加熱したもやしが熱い内にきゅうりと合わせ、きゅうりがしんなりしたら水気を切る。
そこに搾菜、●を加えてよく和える

5

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味をみてお好みで調整し、器に盛り付け、お好みで炒りごまをふったら完成!
(保存期間は冷蔵庫で3日程度)

6

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皆様のおかげで、
人気検索トップ10に入りました!
つくれぽもありがとうございます♡
2019.02.26

7

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おかげさまで、人気検索1位になりました!
これからも皆様の素敵なつくれぽをお待ちしております♡
2019.05.02

コツ・ポイント

もやしが熱い内にきゅうりを合わせることでどちらからも水気が出てしんなりします。しっかり水気を切ることで時間が経っても美味しく食べられるので、調味料を混ぜる前にぎゅっと絞ってください。冷めきる前に調味料を加えることで味しみがよくなります。

このレシピの生い立ち

以前載せたレンジで作れるもやしのナムルのアレンジです。簡単に出来る上に主人に好評だったため、レシピに書き起こしました。
レンジ蒸し器があると網をザル代わりに、トレーをボウル代わりに調理できるのでオススメ!
胡麻は調味料と一緒に和えてもOK!
レシピID : 5503729 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/04/20

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簡単ですごく美味しいです!(^^)搾菜大好きすぎて、絶対また作らます!ありがとうございます!

*Hiromi_f*

19/06/20

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作り置きに♪簡単でとても美味しかったです。御馳走様です(^^)

ゆあさ。

美味しく作って頂けて嬉しいです♡れぽありがとうございます!

19/04/21

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まさかのきゅうりだけですが、、おいしかったです!

もぐもぐおいしい

味付け参考にして下さったんですね♡れぽありがとうございます!

19/02/26

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残り少しあった搾菜簡単に美味②な一品になり感謝です♬ごち様♡

のんべぇヒロ

オシャレ♡美味しく作って頂けて嬉しいです!れぽ感謝です!