コリコリタコと胡瓜のみぞれ酢の物

コリコリタコと胡瓜のみぞれ酢の物
おじいちゃんが、タコを釣ってきたんで新鮮なうちに酢の物にしました(^-^)大根をたっぷり使っているんであっさりと食べれます!

材料 (2人分)

タコ
足の部分2本
胡瓜
2本
大根
15cm
白ごま
小さじ1.5
ポン酢
1/3カップ
小さじ1
適量
少々
 

1

キュウリは薄くスライスします。軽く塩もみしておきます。タコは食べやすい大きさに切っておきます。大根はすりおろしておきます。

2

軽く絞ったキュウリと大根おろしの半量とタコ、ポン酢、レモン汁、味の素をボールに入れて軽く混ぜ合わせます。最後に盛り付けるときに大根おろしをのせて、白ごまを振って出来上がり!

3

コツ・ポイント

見た目がとっても凝ってる様に見えるんですが、実はとっても簡単に出来ちゃいます(笑)あんまり胡瓜がシナシナになるよりは少し触感のある方が美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

おじいちゃんの趣味はタコ釣り・・・♪大阪人にとってはタコ焼きの材料に困らないし、大助かり(^-^)たまにはこんな酢の物もいいかな~!と思って作りました!
レシピID : 550375 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/30

First tsukurepo mark
写真

さっぱりして、とても美味しかったです。

BoysMom

気に入っていただけて良かったです!又、アレンジしてね!