簡単濃厚ソース!和牛ステーキ

簡単濃厚ソース!和牛ステーキ
和牛の甘みが引き立ち美味しくできました!

材料 (2人分)

和牛
300g
塩胡椒
少々
☆トマトケチャップ
35g
☆中濃ソース
20g
☆水
大さじ4

作り方

1

牛肉は焼く1時間ほど前に冷蔵庫から出しておく、お肉表面に水気があればキッチンペーパーで軽く拭き両面に塩胡椒を振る。

2

フライパンにオリーブオイルをしき、中火で熱したらお肉を片面2分づつ焼く、そのまま火を止め蓋をして、3分程放置。

3

ソース作り、☆全てを合わせてフライパンで温めるか耐熱器に入れレンジアップする。

4

②のお肉を出し、カットしたらソースをかけて完成です!
ミディアムレア位になる様にしましたが、お肉の厚みで調整してください

コツ・ポイント

今回のお肉は厚み、1.5センチ弱でした。焼き加減はお好みで調整してください^ - ^

このレシピの生い立ち

美味しい和牛を、素材の味活かして食べたく、さっと焼いて調理しました(^-^)
レシピID : 5503753 公開日 : 19/03/02 更新日 : 19/03/02

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