「井村屋 ゆであずき」で作るおしるこ

缶を缶切りで開け、鍋に中身のゆであずきを入れ、お玉で好みの加減につぶす。

水を缶内に缶内と同じ分量程度入れ、鍋に入れ火にかける。
火を止める直前に、醤油を数滴入れ混ぜる。
焦がさないよう注意。

餅を焼く道具で餅を焼き、焼いた餅をNo.2の鍋に入れ中の餡となじませる。