ぽん酢で簡単 茎わかめ酢の物
Description
冬が旬 コリコリ感を是非お試し下さい〜♪
クックN2KOCX☆
材料
作り方
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1
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1度綺麗に洗い 食べやすい大きさに切る
芯部分の茎はかたいので 薄く3等分くらいにする
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2
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お湯を沸かし 芯の部分の茎を2分程茹で その後茎を入れ更に1分程茹でる
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3
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ざるにあげ 冷水で冷ます
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4
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ぽん酢・砂糖をビニール袋に入れ 水気を切った茎わかめを入れる
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5
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味が馴染むように 軽く揉み 空気をなるべく抜き 半日程冷蔵庫に入れる
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6
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完成✨
お好みで 生姜を散らして食べてもGOODです〜♪
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コツ・ポイント
芯部分の茎は硬いので 3等分が理想です
砂糖もお好みで調整して下さい…私甘めが好きです
砂糖もお好みで調整して下さい…私甘めが好きです
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたのを思い出し ぽん酢で再現できました。
クックN2KOCX☆
