バター牛乳不使用で美味しいスポンジケーキ

バター牛乳不使用で美味しいスポンジケーキ
少しでも材料とカロリーを減らして、美味しいスポンジケーキを作ってみようと、チャレンジしたところ、旦那さんに太鼓判を押される、美味しいケーキが出来上がりました♪

材料 (18センチ丸型1個分)

3個
60g
薄力粉
10g
砂糖
50g
10~20g
大さじ1

1

ボウルに卵・砂糖・はちみつを入れ、ハンドミキサーを高速で5分、中速で5分混ぜる。

2

オーブンを180度に予熱する。
1のボウルに米粉と薄力粉を3回に分けてふるい入れ、ふんわりと混ぜ合わせる。

3

混ぜ合わさったところに、大さじ1の水を入れ、ふんわりと混ぜる。

4

写真

生地をシートを敷いた型に流し込み、上から霧吹きで水をひと吹きし、160度のオーブンで35分焼く。

5

写真

真ん中に竹串をさし、何もついてこなかったら出来上がり♪
焼きあがったらすぐに型ごと30センチくらいの高さからバンと落とし、型から出してシートを取る。

6

キッチンペーパーを敷いた台にケーキをおき、軽くラップをかけてさます。

コツ・ポイント

手順通りに行えば、失敗せずに出来ると思います(*^ー゚)b

このレシピの生い立ち

しっとりして、材料少なくスポンジケーキが作りたいと思って試してみました!
旦那さんに大好評でした☆
レシピID : 550397 公開日 : 08/04/13 更新日 : 08/04/13

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やわらかくてとってもおいしかったです。豆腐クリームをかけました☆

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とても美味しく、リピ決定です!ご馳走さまでした♪♪♪

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黒糖で作ってみました♪カステラ味!美味しかったです♪

nanitabeyo

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