鯛のうまだし〆の画像

Description

うまだしをまぶすだけで簡単☆
鯛茶漬けにもGOOD!

材料 (2人分)

うまだし
1/2包
1/2尾(柵)
付け合わせ
大根のつま、大葉、わさび、穂じそなどお好みの薬味
適量

作り方

  1. 1

    鯛をバットなどに広げ、両面にうまだしをまぶしラップに包み、1晩〜1日冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2

    <1>の鯛を食べやすい大きさにスライスします。器に大根、大葉をのせ、鯛を盛り付け、薬味を添えます。

  3. 3

    醤油をつけてお召し上がりください。

  4. 4

    写真

    あたたかいご飯に切り身と薬味をのせ、だし(うまだしを水600ccで煮出したもの)をかければ「鯛茶漬け」になります。

  5. 5

    写真

    ☆この商品を使っています☆
    やまや うまだし

コツ・ポイント

「うまだし」をまぶすだけで、鯛の旨みを引き出してくれます。簡単に美味しく春の食材を楽しみましょう♪

このレシピの生い立ち

やまやの商品「うまだし」を使ったレシピです。
商品については、こちらのページをご覧ください。

やまや うまだし
http://www.umadashi.jp/products/
レシピID : 5503979 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

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