蕗(フキ)のペペロンチーノ

蕗(フキ)のペペロンチーノ
あっさりさっぱり
蕗のいい香りの
和風パスタです♪

材料 (2人分)

蕗(フキ)の水煮
3~4本
スパゲッティ
200g
にんにくスライス
適宜
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
適宜
適宜

1

蕗(フキ)の水煮は水気を拭いて一口大に切る。塩大さじ1を入れた湯でスパゲッティを茹で始める。

2

フライパンに唐辛子とにんにくスライス、オリーブ油を入れ弱火にかける。香りが立ったら蕗を入れ中火でさっと炒める。

3

スパゲッティは表示ゆで時間の1分前にあげ水気を切り2のフライパンに入れる。おたま一杯分のゆで汁も加える。塩コショーで味付けさっと混ぜたら出来がり☆

コツ・ポイント

クレイジーソルトでも美味しくできると思います♪

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノが食べたくなり
頂いた蕗を投入してみました(*´ェ`*)
レシピID : 550436 公開日 : 08/04/13 更新日 : 11/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/14

First tsukurepo mark
写真

ふわっと蕗の香りがして、うれしくなりました!

ソネチコ

素敵なつくれぽありがとうございます(^^)私も嬉しいです!♪