カリトロ生チョコ
もふもふもっぴー
作り方
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1
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ミルクチョコを刻む
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2
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生クリームを沸騰寸前まで温めて刻んだチョコに流し入れる。
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3
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クッキングシートを引いたパット?に流し入れる。
※100均にあるシリコンの型でOK
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4
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流し入れたら冷蔵庫で1時間〜2時間。それか冷凍庫で30分〜1時間冷やす
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5
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その間にブラックチョコとホワイトチョコを刻む。(混ぜないでね)
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6
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冷やし終わったら好きな大きさに切る。
※シリコンの場合はここはなし。
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7
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ブラックチョコを湯煎で溶かす。溶かし終わったら生チョコをフォークで持ち、スプーンでチョコをかける。
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8
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かけたらコーティングチョコが厚くならないよう落とす。(わかるかな?コンコンコンって落とすの…笑)
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9
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クッキングシートに並べる。
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10
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全部終わったら冷蔵庫で15〜30分冷やす
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11
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冷やし終わったらホワイトチョコを溶かし、絞り袋に入れ細めに切る。そしてかける。
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12
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完成！！！
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コツ・ポイント
コーティングの際、コンコンすることが重要
このレシピの生い立ち
バレンタインかなぁ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もふもふもっぴー
