かれいのゴマ炒り照り焼き風

かれいのゴマ炒り照り焼き風

Description

さんまの蒲焼って感じもしますが、白身魚ならなんでもあいます!

今回はカレイで作ってみました!

材料 (2人分)

かれい
小3枚
ごま
多めにつかってください
しょうゆ
大さじ1から2
大さじ1
砂糖
小さじ2
大さじ1
 

作り方

1

かれいは一口大くらいに切ります。

もちろんきらなくても大丈夫です

2

バットに魚を並べ、調味料を入れて5分から10分漬け込みます

3

漬け込んだら、ゴマを全体にかかるようにかけていきます。

4

油をしいたフライパンに魚を並べ焼いていきます。

途中でふたをして蒸してもいいです。

バットに残った調味料はうえからかけてください。

5

魚に火が通ったら、強火で一気に焦げ目がつくまで焼きます。

それで出来上がりです!!

コツ・ポイント

白身魚が一番合います。

ゴマに焦げ目がついて、調味料のおいしさがグンと増しますよ♪

このレシピの生い立ち

いつもただ焼いていただけなので、ちょっと工夫してみました!!

本当に美味なので一度お試しください!!
レシピID : 550460 公開日 : 08/04/13 更新日 : 08/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/17

写真

美味しかったです♪カレイのレパートリーが増えました★(^▽^)

rehitomo

ありがさうございます!とてもおいしそうですね♪

08/06/17

First tsukurepo mark
写真

カレイの煮付け以外のレシピを探してました♪ヾ(*´∀`*)ノ゛

kokoa-

すごく美味しそうですね(^o^)レポありがとうございます♪

Profile だらぽん 2009年11月09日 12:59
普通に照り焼きするより簡単で美味しかったです。
色もきれいになったし、ゴマが香ばしかった…(* ̄¬ ̄)
次に照り焼きをするときには、魚以外でも試してみたいです。