とろっと和風ハンバーグ

とろっと和風ハンバーグ
ふわふわトロトロ和風ハンバーグ(^^)

材料 (3人分)

椎茸
2個
人参うす輪切り
5枚
もやし
一掴み
ほうれん草
2本
 
鶏ひき肉
80グラム
ひじき
小さじ1
韓国のりひじきなければ
3枚
お大さじ3
揚げ玉
お大さじ1
適量
えのき
適量
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2

1

写真

椎茸人参もやしほうれん草(下茹)みじん切りします。
注)二番のたまご入れません!!いれると固くなります!

2

写真

ボールに鶏ひき肉刻んだ野菜ひじきいつもいれますがないので韓国のり3枚手でつぶし混ぜ混ぜ!!片栗粉大さじ3入れる揚げ玉も

3

写真

ごま油をひき中火で焼き色つくぐらい両面焼きます!

4

写真

めんどくさがりなのでここでお皿にのせラップして600wの2分チン^_^

5

写真

その間にフライパンに水150mlえのき椎茸切りぐつぐつ〜
みりん酒麺つゆ大さじ2加え本だし小さじ1/2入れぐつぐつ~

6

写真

そこへチンしたハンバーグいれぐつぐつ〜片栗粉いれ混ぜ合わせ刻んだほうれん草色味でいれて完成(^^)白ごまふりかける

コツ・ポイント

たまごいれません!!たまごで固くなってしまったので作り直した時いれないとふわっとなりました(笑)画像すみません。

このレシピの生い立ち

あんかけハンバーグが食べたくて(^^)
レシピID : 5505048 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」