おっさんの蒟蒻、鶏肉のトマトジュース煮

おっさんの蒟蒻、鶏肉のトマトジュース煮
トマトジュースと蒟蒻の相性良く、ダイエットのチャレンジメニューとして作ったのですけど思わず、全部食べてました
是非!

材料 (二人分)

板蒟蒻
1枚
鶏肉
半ブロック
トマトジュース
450cc
バター
10g

1

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板蒟蒻を長手方向に半分に切り5ミリ程度にスライス

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蒟蒻を耐熱容器に入れラップしてレンジで四分加熱して水抜きします。
取り出し熱いので注意下さい

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レンジから取り出した蒟蒻をざるに上げて水切りします

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鶏肉のブロックを半分1口サイズにカットします

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鍋にトマトジュース無塩、無添加のトマトジュース450㏄、バター10g、コンソメキューブ1個を入れ弱火で煮立たせます

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煮立たせたトマトジュースに鶏肉、蒟蒻を入れて弱火で煮立たせてから10分弱火で煮ます

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途中かき混ぜ、半日置いてまた弱火で温めてからどうぞ
おっさんはもう半日置きました

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お皿に盛り付け完成です
味の調整はブラックペッパーを少々掛けて下さい

コツ・ポイント

①蒟蒻はスライスしてレンジで水切り
②弱火で煮立たせます
③半日から1日置きます(半日毎に一度煮立たせて下さい)

このレシピの生い立ち

ダイエットに蒟蒻レシピを洋風に出来ないのかと思って作ったら美味しかったです
レシピID : 5505078 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

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