ロールキャベツのクリーム煮

ロールキャベツのクリーム煮
ロールキャベツのクリーム煮です♪

材料 (5~6個分)

ロールキャベツ
5~6個
200cc
しめじ
一パック
牛乳
200~400cc
■バター
小さじ2
■薄力粉
小さじ2
■塩、コショウ
各少々
少々
パルメザンチーズ
少々
パセリアッシェ
少々

作り方

1

写真

ロールキャベツ【レシピID5343461】をお鍋に並べ、ブイヨンを注ぎます。

2

写真

しめじ、ローリエを加えて20分、弱火で煮ます。

3

写真

牛乳を加えて煮ます。ブールマニエでとろみをつけて、■塩、コショウ、レモン汁で味を整えます。

4

写真

お皿に盛り付けてパセリアッシェを振ります。

コツ・ポイント

ロールキャベツとクリームシチュウの応用です。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツのクリーム煮ってそう言えば食べた事がなかったけど、美味しいかも?と思って作りました。このままチーズとパン粉をかけて焼けば「ロールキャベツのグラタン」になります。グラタンも美味しそう(笑)
レシピID : 5505089 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/02/15

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